La literatura siempre ha prestado atención a aquel producto que la gente desea y a su vez endulza sus vidas. Obras literarias conocidas como Charlie y la fábrica de chocolate (Roald Dahl), Chocolat (Joanne Harris) o Como agua para chocolate (Laura Esquivel) han sido adaptadas al cine.
Varios autores, entre ellos James Runcine (El secreto del chocolate), Itzea Goikolea (Chocolate, néctar y ambrosía) o María Rosa Prieto (El tesoro de Rasoal) han publicado novelas sobre el mundo del chocolate, alguna de las cuales se puede consultar en Internet. Ello sin olvidar las múltiples alusiones a este producto por parte de ilustres literatos como Calderón de la Barca, Agustín Moreto, Tirso de Molina, Francisco de Quevedo, Leandro Fernández de Moratín, Alessandro Manzoni, Stendhal o Rubén Darío.
De la misma forma en que el chocolate inspiró a poetas, dramaturgos, novelistas y ensayistas, inspiró a los artistas plásticos. Los siglos XVIII y XIX constituyen el esplendor en este campo, con grabados, acuarelas y pinturas de gran prestigio.
Fuente: Pasión al chocolate - Chocolates Valor.
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